Le Potager Contemporain

Street food & cuisine de saison

Le potager contemporain vous propose une carte créative et de saison. Nos offres s’adaptent à toutes les faims : pour un déjeuner en semaine ou un brunch le dimanche. Que vous soyez végétariens, viandards ou juste gourmands, il y en a pour tous les goûts.

Situé au premier étage du CCC OD, en plein coeur de Tours, Le Potager Contemporain ronronne de créativité. Venez découvrir ce lieu chaleureux, décontracté, végétal et atypique.

Des idées de créations culinaires foisonnent et une large carte de vins biologiques, biodynamiques et natures est proposée avec possibilité d’emporter. Du kimchi, de la pancetta, du pastrami, cuisine du monde… Tout est maison ! Ces créations forment un joyeux feu d’artifice

Embarquement immédiat pour un voyage culinaire

Notre cuisine fraiche, gourmande, conviviale et généreuse vous invite au voyage. Partagez un apéro ou prenez le temps d’un repas pour découvrir des recettes créatives élaborées par Marie de la Petite Cuisine et Stan, notre chef potager et spécialiste de la fumaison maison.

Marie et Stanislas ont chacun leurs pays d’influence pour composer leur cuisine.

Pour Marie, c’est une reconversion. Juriste en droit européen, elle décide de passer en cuisine. « Mon grand-oncle était étoilé Michelin. Tout le monde cuisine bien dans la famille ! Je suis nourrie par mes voyages. Au fil de mes créations, je cherche à mélanger les cultures et exhaler les saveurs. J’aime associer Liban et Japon, par exemple, et je fabrique mes huiles ».

Stanislas, après des études de droit à Paris et une école de commerce, s’est lancé dans le négoce du vin. « Je travaille la charcuterie et les légumes. Marie m’a appris les assaisonnements. Nous avons notre propre version du Tataki. De Tahiti, je garde l’idée de marier poissons et végétaux: le Mahi-Mahi !. De l’Afrique du sud, je retiens le biltong : une viande séchée et marinée servie sur planche ».

En s’associant, les 2 chefs mélangent la finesse de la cuisine de Marie et la gourmandise et la générosité de la cuisine de Stan

Leurs voyages respectifs ont inspiré leur cuisine. Les saveurs de tous les voyages, proposent un tour du monde culinaire

Le potager contemporain vous propose une large sélection de vins, de vins Bio, naturels, biodynamiques, d’alcools et de spiritueux sélectionnés par l’équipe de Stanislas Roy.

Nous vous proposons plusieurs dizaines de références issues de différentes régions : Loire, Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Languedoc Roussillon, Alsace, Sud-Ouest, vins du monde.

Cet éventail éclectique sélectionné rigoureusement vous assure des produits riches en arômes, en saveurs et en bouquets. Parmi cette sélection, vous trouverez des vins renommés, mais aussi des trouvailles plus confidentielles qui vous étonneront, séduiront ou étonneront vos amis.

Notre équipe vous accueille et vous guide : accords mets et vins, bouteille pour l’apéritif, cadeau, etc.

Des bouteilles sont disponibles au frais pour vos besoins immédiats : Champagne, vins blancs et rosés.

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